Требуется заведующий пекарней

Региональная сеть пекарен "БулоФная", с собственным производством хлебобулочных изделий.

Обязанности:
организация и контроль работы пекарни;
контроль соблюдения ТТК и качества готовых изделий;
соблюдение плановых показателей розничных продаж;
заявка и получение сырья, участие в рабочих процессах пекарни,ведение отчётности.

Требования:
опыт управления коллективом не менее 10 человек, сфере общественного питания или торговли продуктами питания;
знание санитарных норм и требований.